好吃美食分享
青椒炒肥肠
材料：姜、蒜、葱切块，干辣椒压碎，青椒去蒂去籽切块，香肠切片。
做法：锅中加油烧热，放入姜蒜炒香，加入辣椒粉拌匀，倒入香肠翻炒，最后加入青椒炒至熟透。
剁椒蒸鸡翅
材料：鸡翅350克，花椒25克，葱、姜片、蒜末，盐2克，鸡粉，老抽2毫升，生抽5毫升，料酒10毫升，水淀粉，食用油。
做法：鸡翅焯水后沥干，热锅放油炒洋葱姜蒜，加入花椒粉，倒入鸡翅炒香，加生抽、盐、鸡粉、料酒调味，加水没过鸡翅，煮至软烂，收汁后倒入淀粉拌匀。
小姜炒肉丝
材料：瘦肉150克，嫩姜50克，生抽1勺，料酒2勺，盐1勺，淀粉1勺，黑酱油半勺，糖少量。
做法：瘦肉切碎加料酒、生抽、淀粉拌匀，嫩姜切碎。油锅烧热，炒猪肉至变白，加入嫩姜炒出香味，加黑酱油和糖调味。
麻辣排骨
材料：排骨、小米椒、青椒、红椒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、葱、姜、蒜。
做法：排骨焯水后备用，锅中加油炒糖至焦黄，放入排骨翻炒至金黄，加入豆瓣酱、料酒、生抽等调料，炒匀后加水没过排骨，煮至软烂，收汁。
火锅
简介：火锅是一种中国独创的美食，老少皆宜，热气腾腾的火锅满载着浓香四溢的美味，层次丰富。