巧克力天鹅的做法

巧克力天鹅的做法有多种，以下提供两种做法：

手工巧克力天鹅

所需材料：

白巧克力 125g

玉米糖浆 50g

AC色素 适量

制作步骤：

1. 取一块巧克力8g，团成球形，将球形一端搓成长条，作为身体。

2. 细长一端弯曲成脖颈，头和尾部捏出尖尖，做出天鹅的形态。

3. 取两块7g左右的巧克力，分次隔油纸擀开，切出120°角，作为天鹅翅膀末端。

4. 用手捏出自然的褶皱，做出两扇翅膀，将多余的巧克力切掉。

5. 用翻糖自制胶水、蛋白和巧克力自身黏度粘合起来。

奶油巧克力天鹅蛋糕

所需材料：

奶油 300克

戚风蛋糕 1个

白巧克力 300克

🥭果 1个

鲜花💐 适量

包装盒 1个

制作步骤：