我想学西点都有哪些

学习西点主要包括以下内容：

面包类：

包括各种法式面包、大面包、节日面包、意大利面包、面包装饰、甜面包等。

蛋糕类：

包括重油类蛋糕、清蛋糕、冷甜品、热甜品、派类、糖装饰、巧克力装饰等。

混酥类：

如饼干、塔排派等。

清酥类：

如硬质脆皮面包、戚风蛋糕等。

甜品点心类：

包括各种慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻等。

裱花类：

包括各种西式裱花、韩式裱花、翻糖蛋糕等。

巧克力类：

包括各式巧克力制作、巧克力装饰等。

其他：

如饮品、烘焙等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的西点课程，例如如果想要从事专业的西点制作工作，可以从基础的面包、蛋糕制作开始学习，并逐渐掌握各种装饰技巧和高级甜品制作。如果对特定类型的西点特别感兴趣，如韩式裱花或翻糖蛋糕，可以选择相关的单项培训课程进行深入学习。