西点师包括哪些领域

西点师包括以下领域：

面包师：

负责制作各种面包，如甜面、欧包、常温蛋糕、饼干等。

蛋糕师：

专门负责制作蛋糕，运用裱花技术进行蛋糕装饰。

甜品师：

制作甜味点心和甜水等西点甜品，进一步细分为港式甜品师、法式甜品师、意式甜品师、英式甜品师、广式甜品师等。

巧克力师：

专注于巧克力的制作和工艺。

糖艺师：

运用糖艺技术进行食品装饰。

裱花师：

专门负责蛋糕的裱花工作。

烘焙师：

负责烘焙食品的制作，包括面包、蛋糕、饼干等。

咖啡师：

负责咖啡等饮品的制作。

饼干师傅：

专注于饼干的制作。

翻糖师：

专门教授和应用翻糖技术进行食品装饰。