西点厨具用品有哪些种类

西点厨具用品种类繁多，以下是一些主要的种类：

刀具

黄油刀

鱼刀

甜点刀

餐刀

肉排刀

叉类

糕饼叉

海鲜叉

甜点叉

餐叉

匙类

冰茶匙

服务匙

甜点匙

清汤匙

咖啡/茶匙

小杯咖啡匙

酒杯

白兰地酒杯（容量约240毫升）

利久酒杯（容量约30毫升）

烹饪设备

烘饼炉（烘炉）

蒸饱炉（水蒸炉）

炸炉（煎炸炉）