珍珠贝好吃

珍珠贝是一种美味且营养丰富的海产品，有多种食用方法。以下是一些推荐的珍珠贝食谱：

爆炒珍珠贝

材料：珍珠贝、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、酱油、料酒、蚝油、糖。

做法：

1. 备好食材，配菜切好，珍珠贝洗净沥水。

2. 油热后倒入胡萝卜翻炒片刻，放入青椒、洋葱和蒜翻炒出香味。

3. 倒入珍珠贝翻炒片刻，加入酱油、料酒、蚝油和糖，炒匀后起锅装盘。

味菜酱爆珍珠贝

材料：珍珠贝、酸菜、姜、蒜、葱白、辣椒、绍酒、酱油、清水、香芹菜、香葱段。

做法：

1. 珍珠贝清理干净，酸菜洗净稍试酸淡味。

2. 热锅热油炒香姜蒜和葱白，加入辣椒炒一会儿，再放入酸菜快速翻炒1分钟。

3. 加入珍珠贝炒拌均匀约1分钟，用绍酒提香，倒入调好的酱汁翻炒均匀。