蒜泥甜醋做法

蒜泥甜醋的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一

准备材料

蒜头适量

白糖少许

食用盐少许

白醋适量

制作步骤

把蒜头剥皮洗净，剁成蒜蓉。

加入白糖、食用盐和白醋，搅拌2-3分钟，让蒜头与白醋和糖融合。

蘸卤肉或白切肉都非常好吃，有去油腻的效果。

方法二

准备材料

大蒜两瓢

盐两小勺

白糖3勺

白醋2勺

制作步骤

取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。

把大蒜泡入盐水中，浸泡2天。

取出大蒜，头部朝下控干水分，至少控3个小时以上。

把控干的大蒜放进密封罐子中。