苕粑粑的做法

红薯粑粑的做法如下：

准备材料

红薯两个，洗净削皮，切丁。

适量面粉拌匀，里面可以加点白糖，将红薯丁放入拌匀。

平底锅内放油，中小火烧热，用勺舀了放入锅里，圆形定型。

煎至两面金黄，出锅。

烹饪步骤

红薯两个，洗净削皮，切成10毫米见方的小丁，盛入盆内。

放入面粉和精盐，加凉水50克搅拌均匀。

在小锅里放一点底油，加入薯丁面糊，小火煎至淡黄色。

反个面，入小锅，注意手法，用小勺加一点油，防止炸糊。

至二边都是淡黄色，取出备用。

锅内加菜籽油，烧至六成热时，将煎成形的红薯饼入锅，用油加热3分钟。