火锅必点素菜

火锅中必点的素菜包括：

金针菇：

口感嫩滑，味道浓郁，久煮不烂，能吸收汤汁的味道。

蘑菇：

种类繁多，口感鲜美，煮熟后滑嫩。

豆皮：

由豆类制成，口感嫩滑，味道鲜美，能吸收汤汁。

菠菜：

营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。

莲藕 、 芋头、 白萝卜、 土豆、 山药：

多样的根茎类蔬菜，口感各异，营养丰富。

豆腐干、 油炸豆腐：

提供丰富的植物蛋白。

生菜、 油麦菜、 大白菜、 娃娃菜：

清爽解腻，生菜还能吸油。

豆芽、 海带、 冬瓜、 南瓜：

多样的蔬菜，提供不同的口感和营养。

茼蒿、 贡菜、 笋尖、 腐竹：

独特的口感和清香，营养丰富。

玉米、 宽粉、 空心菜、 豌豆尖：

多样的叶菜和豆制品，口感丰富。

熊猫笋、 川粉、 黑豆皮、 海带苗：

提供鲜嫩口感和海洋鲜味。

牛肝菌、 泡泡豆干：

独特的口感和鲜美，是火锅中的亮点。

以上素菜可根据个人口味和营养需求进行选择。