老李太太熏酱好吃吗

老李太太熏酱非常好吃，是哈尔滨的特色美食之一。以下是一些具体的评价和推荐理由：

口味评价

老李太太熏酱馆的熏酱口味一直没变，从小吃到大，非常受欢迎。尤其是酱排骨，夏天喝着扎啤啃着它家的熏酱副食，感觉非常爽。

熏酱药料入味但吃不出药料味，肉质很嫩但不柴，熏味很浓但没有糊味，猪手和牛肉都非常烂糊。

历史传承

老李太太熏酱的创始人李进先本是一名厨师，1901年因闯关东到了哈尔滨，经过多年的实践与祖传秘方相结合，选料上乘，制作精良，成为当时远近闻名的风味美食。

推荐菜品

推荐菜品包括冰糖肘子、酱骨架、猪手、熏排骨、大骨棒、猪头肉、翅尖、鸡手、肥肠、大肚、猪脑等。

环境与服务

老李太太熏酱馆是一家比较火爆的老字号，夏季门口有露天座位，更适合朋友小酌。环境虽然不算大，但屋里七八张桌，服务也还不错。

品牌影响

老李太太熏酱馆在全国有3108家门店，注册资本10万元人民币，成立于2016年，已被《哈尔滨美食地图》收录，是一家很有特色的饭店，以熏酱最为有名。