火锅丸子炖土豆

火锅丸子炖土豆是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：经典炖法

食材

火锅丸子适量

土豆切块

洋葱切丝

番茄切块

姜切丝

盐、五香粉、鸡精、辣椒粉、咖喱粉或咖喱块各适量

水适量

步骤

倒入适量菜籽油，放入姜丝和洋葱丝煸炒出香味，洋葱变软。

放入火锅丸子煎熟。

放入西红柿丁翻炒出汁。

放入土豆翻炒均匀。

加入盐、五香粉、鸡精、辣椒粉，翻炒均匀后放入咖喱粉或咖喱块。

加水，水位与土豆齐平。

大火煮沸转小火慢炖，直到土豆变软，多留点汤汁。

方法二：麻辣火锅底料版