好吃的顿丝粉
连平薯丝粉
材料：连平薯丝粉（油炸）、鸡蛋（打匀）。
特点：清甜爽口，滑而不腻，口味香浓。
酸菜肉丝粉
材料：酸菜、猪肉、粉丝、香菜；调料包括盐、料酒、生姜、生粉、大蒜、葱白、辣椒。
做法：
1. 猪肉切成丝，用盐、料酒、生姜腌制10分钟，加生粉和花生油搅拌。
2. 生姜、葱白、辣椒、大蒜切好备用。酸菜清洗后挤干水分，粉丝用热水泡软。
3. 砂锅里炒香生姜、大蒜、辣椒、葱白，加入酸菜炒出酸香味，再倒入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
4. 倒入热水，小火煮5分钟，放入粉丝，盖上锅盖煮至熟，最后放香菜即可。