蚬子肉怎么拌好吃

凉拌蚬子肉的做法如下：

准备材料

蚬子肉

香菜

洋葱

米醋

生抽

蒜

辣椒油

香油

盐

处理蚬子肉

将蚬子肉洗净，放入锅中焯水，水开后捞出并淋干水分。

调制调料

在一个大碗中，加入盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油，搅拌均匀。

加入其他配料

最后加入香菜和香油，继续搅拌均匀即可装盘。

这样，一道美味的凉拌蚬子肉就做好了。根据个人口味，可以适量调整辣椒油和香油的量，以达到更理想的口感。蚬子肉富含蛋白质，具有增强免疫力和补肾壮阳的功效。