最好吃的德国烤肠

德国烤肠种类繁多,各具特色,以下是一些最受欢迎和评价最高的品种:

法兰克福肠 (Frankfurter Würstchen)

法兰克福肠是世界上最著名的香肠之一,起源于法兰克福。它通常是由牛肉、猪肉和其他肉类制成,并以盐、胡椒粉和辣椒粉调味。法兰克福肠的样子像弯曲的热狗,常与芥末、辣根、面包或土豆沙拉一起食用。

纽伦堡烤肠 (Nürnberger Würstchen)

纽伦堡烤肠是一种小尺寸的香肠,通常用竹签串起5-6根一起烤制。它以德国碎肉香肠为基础,搭配德国酸菜、薯泥和烤洋葱食用,是巴伐利亚地区的特色美食。

巴伐利亚白香肠 (Münchner Weißwurst)

巴伐利亚白香肠是德国南部慕尼黑的传统食物,由猪肉、小牛肉和猪肉脂肪的混合物制成,并用欧芹、胡椒、柠檬和盐调味。这种香肠通常在慕尼黑啤酒节上非常畅销。

图林根煎香肠 (Thüringer Rostbratwurst)

图林根煎香肠是用猪肉和牛肉末制成的,通常用来烤制,并搭配马郁兰和香菜等香料。这种香肠的肠衣是用猪肠制作的,口感较大且富有弹性。

德国咖喱香肠 (Currywurst)

德国咖喱香肠是由香肠煮熟后切成薄片,再加上咖喱番茄酱制成。它通常配上炸薯条食用,是德国各种活动如圣诞市场和路边餐车的常见美食。