好吃的甜品小零食简单

杏仁瓦片酥

材料：低筋面粉40g、蛋清2个、杏仁片100g、糖粉50g、黄油25g、盐

做法：

蛋清中加入糖粉搅拌打发均匀，将低筋面粉筛入蛋白糊中，搅拌至无颗粒状。

黄油隔水融化后缓慢加入面糊中，一边倒一边搅拌，再倒入杏仁片混合均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

烤盘里垫上油纸，将面糊用勺子舀入烤盘里，用勺子推开成很薄的薄片，烤箱预热150度，中层上下管烤12-15分钟（取出未上色继续烤5分钟）。

酸甜蜜枣

材料：青枣1公斤、冰糖200g、清水

做法：

大枣用清水洗干净，再用盐水浸泡30分钟，用去核器把大枣的核去除。

处理用叉子在大枣表面划痕，处理好后用清水把大枣放入锅中煮几分钟，然后再次冲洗干净。

大枣、冰糖、纯净水一起中火开煮，然后转小火，一直煮到收汁盛出，装瓶中冷藏保存即可。

牛轧糖小饼干

材料：黄油30g、低糖棉花糖75g、烘焙奶粉20g、小圆饼干、黑巧克力

做法：