黄皮果煮排骨汤做法
黄皮果煮排骨汤的做法如下：
食材准备
黄皮果200克
排骨300克
山药100克
莲子30克
蜜枣3颗
生姜3片
盐适量
烹饪步骤
黄皮果处理：将黄皮果放入清水中，加入一小把盐，轻轻搓洗表面，冲洗干净后，用小刀在顶部划个十字。
山药处理：戴上手套给山药去皮，切成小段，并泡在水里防止变色。
排骨处理：将排骨放入冷水中，加入几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，去除杂质。
煮汤：将处理好的排骨、黄皮果、莲子、蜜枣和生姜片放入锅中，加入热水没过所有食材，大火烧开后转小火慢炖半小时，然后加入山药，继续小火慢炖半小时，最后加入少许盐调味。
提示和建议
黄皮果的用量不宜过多，以免汤味过酸，影响整体口感。
炖煮过程中要保持小火，以便食材充分吸收汤的精华。
最后加盐调味时要适量，避免过咸。