餐饮仓库盘点制度及流程

餐饮仓库盘点制度及流程如下：

目的

确保餐饮库房物资的准确性和完整性。

及时发现和纠正库存差异。

提高物资管理效率。

适用范围

适用于所有餐饮企业库房的盘点工作。

盘点周期

日常盘点：每日对库房进行一次快速盘点。

月度盘点：每月末进行一次全面盘点。

季度盘点：每季度进行一次重点物资盘点。

年度盘点：每年年末进行一次全面彻底的盘点。

盘点流程

准备阶段：

制定盘点计划。

准备盘点工具和表格。

实物盘点：

按照盘点计划，对库房内所有物资进行实物点数。