餐饮业最新状况
截至2024年，中国餐饮业的最新状况如下：
市场规模与增长
2023年，全国餐饮收入首次突破5万亿元大关，达到52890亿元，同比增长20.4%。
限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。
经营情况
2023年餐饮企业营业收入同比增长22.3%，较2022年增加超20个百分点。
门店扩张整体增速回升，直营店规模小幅增长，加盟店增速扭负为正。
消费趋势
高性价比、精致的大众化餐饮回归主流，快餐小吃等品类的扩张和盈利表现更为乐观。
消费者追求极致性价比，成为首要目标。
数字化与电商
数字化餐饮服务在增收中的作用越来越重要，电商和外卖销售额占总营收的比重分别为19.1%和10.4%。
餐饮企业积极采用线上线下“双主场”策略，挖掘餐饮消费潜能。