火锅耗儿鱼要煮好久

火锅中耗儿鱼的煮法时间主要 取决于鱼的新鲜度和厚度。以下是一些具体的煮法时间参考：

未冰冻的耗儿鱼：

一般需要煮十分钟左右，时间过长会影响口感和肉质的细嫩度。

冰冻的耗儿鱼：

如果耗儿鱼是冰冻的，则建议先解冻，然后放入火锅中煮十五分钟。

薄切的耗儿鱼：

由于耗儿鱼本身肉质细嫩且少刺，一些情况下煮两分钟就能食用。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果耗儿鱼较为新鲜且切得薄，一般煮两分钟左右即可食用。

如果耗儿鱼是冰冻的或者需要更长时间入味，则建议煮十分钟左右。

这些建议可以根据具体情况进行调整，以获得最佳的口感和风味。