黄金花甲粉做法

黄金花甲粉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一

材料：

花甲 500g

粉丝 120g

金针菇 适量

娃娃菜 适量

蒜末 1个

小米辣 适量

葱 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

白糖 1小勺

豆瓣酱 1勺

做法步骤：

1. 花甲加盐水浸泡2小时，让它们把沙吐干净。

2. 泡好的花甲煮两分钟，捞出洗净。

3. 切好蒜末和小米辣，备用。

4. 金针菇和娃娃菜洗净切好，备用。

5. 粉丝凉水泡五分钟，泡软后捞出。

6. 锅里烧油，下蒜末小米辣爆香。

7. 加入生抽、蚝油、白糖、豆瓣酱翻炒均匀，装盘备用。

8. 锅里下金针菇和娃娃菜，再放粉丝和花甲，倒入蒜蓉酱，加适量清水，大火煮五分钟。

9. 一碗香喷喷的花甲粉就完成啦!