西餐鸡蛋做法

西餐中鸡蛋的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

西洋菜炒鸡蛋

食材：西洋菜1把（约200克）、土鸡蛋3颗、食盐1勺、食用油适量。

做法：

清洗西洋菜，去掉根部和老叶，切成小段。

打散鸡蛋，加入西洋菜和食盐，搅拌均匀。

热锅倒油，小火煎至蛋液凝固，然后翻面煎熟。

火腿芝士炒鸡蛋

食材：鸡蛋、火腿片、芝士片、黄油、牛奶。

做法：

打散鸡蛋，加一点牛奶。

热锅，黄油化开后倒入蛋液，先用中火，再转小火。

蛋液凝固到一半时，放上芝士片和火腿片，然后翻面煎熟。

煎荷包蛋

食材：鸡蛋、黄油、盐、黑胡椒。

做法：