上海餐饮的利润有多少钱

上海餐饮厂的利润情况如下：

上海限额以上餐饮业企业利润总额高达20.11亿元，稳居省份排名榜首。

如果控制得好，没有乱七八糟的事情，利润率应该在30%到35%之间。

正常的利润率应该在50%左右。

毛利润一般可以达到40%到50%之间。

纯利润一般在30%左右。

餐饮业的一般毛利率要达到50%到60%才是正常的。

毛利就是没有除去员工工资、水电、税等一切开支的收入，总的来说，餐饮行业的毛利率是60%左右。

这些数据表明，上海餐饮厂的利润情况相对较好，尤其是限额以上企业能够达到较高的利润总额。然而，具体的利润率会受到多种因素的影响，如房租、人工、管理费用等。因此，实际利润率可能会有所不同。