什么米蒸着饭好吃

盘锦大米：

产自辽宁盘锦，执行标准GB/T18824。盘锦大米种植在天然的盐碱地，采用稻蟹共生的种植模式，品质非常优质。蒸熟后米香清新，口感绵软，越吃越好吃，曾在2008年被选为奥运会专用大米。

五常大米：

产自黑龙江五常市，执行标准GB/T19266。五常大米种植在特色的黑土地上，光照充足，一年一季，生长周期长，营养丰富。蒸熟后软糯香甜，饭粒油光，筋道有弹性，嚼劲十足，空嘴都好吃。被誉为“中国大米第一品牌”。

方正大米：

产自黑龙江方正县，执行标准GB/T20040。方正县是“富硒稻米之乡”，当地产的方正大米色泽明亮，修长光润，粒粒饱满，蜜香馥郁。蒸熟后口感绵软，略带黏性，放凉了也好吃。

原阳黄金晴：

产自河南原阳，执行标准GB/T22438。黄金晴大米是从日本引进种植的，当地土壤和盘锦类似，都是盐碱地，自带弱碱性。蒸熟后米香浓郁，软筋香甜，油性十足，不用菜也很好吃。

万年贡米：

产自江西上饶万年县，执行标准不详。万年贡米只生长在山脚下的水稻田里，一年只生长一季，产量低，种植时间长，价格昂贵。蒸煮后软而不黏，入口纯棉，回味无穷。

黑龙江长粒香米：

产自黑龙江，属于东北黑土区。长粒香米土壤中黑土层厚，有机质含量高，生产期长，光照充足，品质优良。蒸熟后米饭纤细饱满，光亮细腻，色泽晶莹剔透，口感软糯。

通河大米：

产自黑龙江省通河县，执行标准DB23/T 1482。通河大米色泽均匀透亮，蒸煮后带有浓郁的饭香味，口感软又粘，带些许甜味，且放凉后不会回生。

响水大米：

产自黑龙江省牡丹江市宁安市，执行标准DB23/T 1461。响水大米非常有名，蒸煮后香味浓郁，口感软糯。

胚芽米：

胚芽米是在普通大米的基础上保留了大米的精华部位——胚芽，蒸煮后口感更好，营养价值更高。

加粗杂粮一起蒸：

粳米搭配糙米、燕麦、红豆等粗杂粮一起蒸，可以在营养和口感上得到平衡，尤其是杂豆类，可以和大米起到氨基酸互补的作用，提高蛋白质的利用率。

根据以上推荐，如果你喜欢绵软香甜的米饭，可以选择五常大米、盘锦大米或原阳黄金晴。如果你喜欢有嚼劲的米饭，可以选择盘锦大米或方正大米。如果你追求特殊口感或营养均衡，可以考虑胚芽米或加粗杂粮一起蒸。