广州十大名吃有哪些
广州最出名的十大小吃包括:
云吞面:
云吞面是广州的特色面食,以煮熟的云吞、竹升面和特制的汤头组成,汤头清澈不浑浊,云吞皮薄肉多,是粤菜中的佼佼者。
艇仔粥:
艇仔粥起源于疍家人,以鱼片、炸花生等多样配料为特色,味道鲜甜香美,绵滑且口感丰富,深受本地人喜爱。
肠粉:
肠粉由米浆制成,薄韧香滑,有咸甜多种口味。广州的肠粉以“银记”为代表,专营豉油皇牛肉肠粉。
叉烧包:
叉烧包是广东地区的特色早点,面皮包入调味后的叉烧肉馅,掰开后汤汁四溢,香气扑鼻。
白切鸡:
白切鸡讲究鸡肉的鲜嫩和酱油的醇厚,是粤菜中的经典代表之一。
烧腊:
包括烧鹅、烧鸭等,是广东地区的传统美食,以其皮脆肉嫩、色泽红亮而著名。
虾饺:
虾饺是粤式点心的经典之一,皮薄透明,内馅鲜美,是早茶中常见的点心。
干蒸烧麦:
干蒸烧麦是广式早茶中极受欢迎的一款小吃,以半肥半瘦的馅料为主,色鲜味美。
牛杂:
牛杂是广州街头巷尾的美味传奇,以其熟软有嚼劲和秘制酱汁赢得食客喜爱。
粉果:
粉果是一种外形类似饺子的传统小吃,皮薄馅多,内里包着猪肉、香菇、虾仁等食材,鲜美可口。
这些小吃不仅在广州深受欢迎,也吸引了众多外来游客前来品尝。如果你有机会到广州旅游,不妨一一尝试这些地道的美食。