红九九做排骨好吃

红九九做排骨 非常好吃，以下是一个简单的做法：

准备食材

排骨500克

莴笋适量

红九九浓缩火锅底料100克

生姜、大葱适量

料酒、盐、冰糖适量

处理排骨

将排骨切成块，放入清水中浸泡15分钟去除血水。

焯水去除浮沫，洗净备用。

炒制

锅中加油，放入红九九浓缩火锅底料，小火化开。

加入排骨，翻炒约2分钟，让排骨均匀裹上底料。

加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

揭盖，加入切好的莴笋，再炖10分钟至莴笋脆爽。

起锅前加几颗冰糖调味。

这样，一道软烂劲道的排骨配上脆爽可口的莴笋就做好了，红九九的香辣味道会让排骨更加美味。

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