广东酸汤火锅做法

广东酸汤火锅的做法如下：

食材准备

排骨 200g

白菜 适量

土豆 一个

小白菜 适量

藕片 半颗

红萝卜 半颗

冬瓜 100g

金针菇 适量

豆腐 适量

食用油 10g

酸汤料 70g

盐 适量

定粉 10g

料酒 适量

姜蒜 各10g

制作步骤

排骨洗净血水，用定粉、盐、料酒、姜蒜腌制备用。

切好土豆、藕片、冬瓜、红萝卜、豆腐。

洗好蔬菜沥干水。

准备好酸汤料，油烧至七成热，加入酸汤料炒一下，加入适量的水。