菜色好吃的

碧波秋水锦绣球

主料：内酯豆腐一盒

辅料：薄荷叶3片、枸杞5g

调料：劲霸鸡汁30克、詹王上汤鲜鸡粉10克、食盐、火腿汁各适量、鸡汤200g

制作方法

将内酯豆腐改刀后蒸5分钟，取出备用。

调制高汤：将清鸡汤加入劲霸鸡汁、詹王上汤鲜鸡粉、火腿汁。

将高汤倒入豆腐器皿中，再蒸炖10-15分钟，取出后用枸杞和薄荷叶点缀。

金汤石榴包

主料：

银鳕鱼肉100克、虾仁100克、花菇50克、鲜牛奶200克、蛋清5只（制作蛋皮）

辅料：胡萝卜50克、青笋50克、石榴50克、蟹籽50克、南瓜汁100克、浓汤300克