贵州哪里大米好吃

贵州的好大米品种多样,各具特色,以下是一些备受推荐的品牌:

白水大米:

产自铜仁市滑石乡片区,米质优,历史上曾作为贡米进贡皇宫,称为“白水贡米”。白水大米洁白呈淡绿色,颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,晶莹剔透,煮成饭后饭粒油亮,香味浓郁,食之清香四溢,松软可口,回味无穷。含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素。

惠水黑糯米:

产自贵州惠水县,米皮紫黑,口感清香,营养丰富,是国家地理标志保护产品。惠水黑糯米不仅色泽诱人,还蕴含着丰富的营养成分,具有抗氧化、抗衰老等保健功能。煮成米饭后,色泽油亮,口感软糯而不失嚼劲。

金竹贡米:

产自铜仁市沿河县,米饭松软,粘糯适中,有清香,是铜仁十大特产之一。金竹贡米的米粒饱满圆润,色泽晶莹透亮,煮成饭后,米饭松软而粘糯适中,散发出淡淡的清香,令人回味无穷。

丹寨硒锌米:

产自贵州丹寨县,香气浓郁,米饭松软,富含硒锌,是国家地理标志保护产品。丹寨硒锌米的米粒呈长椭圆形,色泽温润如玉,散发出淡淡的稻香。

盘州红米:

产自贵州盘县,谷香浓郁,口感绵软,营养丰富,是国家地理标志保护产品。盘州红米的米粒饱满,色泽红润,煮成饭后,米饭绵软细腻,带有浓郁的谷香。

息烽西山贡米:

产自贵阳市息烽县,综合指数为78.1。虽然排名较后,但其口感和品质也备受好评。

湄潭香米:

产自遵义市湄潭县,口感相当好,不亚于东北大米。湄潭县是全国商品粮基地县之一,湄潭茅坝米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬。

茅贡米:

产自贵州遵义的湄潭县,地理环境优越,田地富含多种微量元素,为茅贡米的生长提供了得天独厚的条件。茅贡米外观晶莹饱满,色泽光亮,煮食后的米饭浆汁如乳,饭粒油亮滋润,入口松软有弹性。

长顺神泉谷生态大米:

产自贵州长顺神泉谷,得益于当地优质的山泉水源,孕育出了独特的生态大米。每一粒米都充满了大自然的精华,口感细腻,香气扑鼻,煮熟后颗粒分明,口感软糯而不粘。

平坝大米:

产自贵州安顺平坝县,有着得天独厚的自然条件,平坝大米是贵州省安顺市平坝县特产同时也是平坝区申报“平坝大米”地理标识。用它蒸出来的饭,颗颗晶莹剔透,软糯Q弹,不加一滴油,却自然油亮有光泽。

这些大米品种各有特色,可以根据个人口味和需求选择品尝。如果有机会,建议亲自到贵州各地品尝,以找到最适合自己口味的大米。