南丰最好吃的纸包
南丰最好吃的纸包有以下几种推荐:
经典南丰纸包
材料:猪肉馅或虾仁等各种馅料、菜叶(如菠菜、荷兰豆叶等)、花雕酒、姜末、盐、鸡精等调味料、红曲米纸(或煮熟的糯米饭代替)。
做法:
1. 准备菜叶,洗净烫熟备用。
2. 将猪肉馅放入碗中,加入花雕酒、盐、酱油、姜末和少许鸡精,搅拌均匀,腌制片刻。
3. 将红曲米纸放入温水中浸泡片刻,直至稍微软化。
4. 取适量腌制好的肉馅放在菜叶上,包成饺子状。
5. 将包好的饺子放在红曲米纸上,用红曲米纸包紧。
6. 将红曲米纸包放入蒸锅中蒸约15-20分钟,至饺子熟透即可。
油炸纸包
材料:豆腐皮、事先炒熟的瘦肉、韭菜、香菇、火腿等。
做法: