红酒放置多少度最好

红酒的存放温度应控制在 7到18度之间。在这个温度范围内，红酒可以保持其最佳口感和香气，避免因温度过高或过低而影响其品质。具体来说，10摄氏度被认为是最佳储存温度，因为这个温度可以减缓红酒的成熟速度，保持其风味。同时，应尽量避免温度波动，因为温度的频繁变化会对红酒的品质产生不利影响。

此外，除了温度，红酒的储存环境还应考虑湿度、光照和稳定性等因素。理想的湿度水平是70%，以避免软木塞干裂和红酒变质。同时，红酒应存放在避光的地方，因为光照会破坏其化学成分，影响口感和香气。

综上所述，为了保持红酒的最佳品质，建议将其存放在恒温的酒柜或酒窖中，并确保温度恒定在7到18度之间。如果条件有限，也应尽量将温度控制在10到15度之间，并避免温度的剧烈波动。