餐饮行业巡检表格

此外，还可以包括以下检查内容：

1. 桌面餐巾纸遵循先进先出规则，表面无污渍、油渍。

2. 所有logo正面面向顾客。

3. 骨碟与桌面边沿间距为“1指原则”。

4. 桌面餐前无垃圾杂物，锅圈无油渍且在桌子中间。

5. 米饭、泡菜等菜品10:30到位。

6. 落台柜无灰尘、杂物、垃圾，灯具无灰尘。

7. 收银区摆放有序，整齐，地面干净，分类明确。

8. 地面（含沙发底下）无垃圾、杂物。

9. 桌椅整齐在一条线（桌子已固定情况除外）。

10. 迎宾区地面、迎宾台摆放整齐，无杂物。

11. 吧台准备充分，摆放有序，杯子干净无水迹。

12. 员工全员着好工装打卡。

13. 员工到店后都有在做餐前准备。

14. 门店内消防标志清晰，未被遮挡。

15. 餐厅内灭火器全部有效。

16. 严禁员工在餐厅抽烟。

17. 门店有防滑提示牌并且在使用。

18. 门店厨房与前厅连接处有防油处理。

以上表格可以根据具体需求进行调整和补充。