外卖中大型餐饮企业标准
外卖中大型餐饮企业的标准可以从以下几个方面进行划分:
面积和容纳人数
特大型餐馆:经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)。
大型餐馆:经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)。
中型餐馆:经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)。
小型餐馆:经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)。
从业人数和营业额
中型餐饮企业:从业人员100人及以上,且营业收入2000万元及以上。
小型餐饮企业:从业人员10人及以上,且营业收入100万元及以上。
微型餐饮:从业人员10人以下或营业收入100万元以下。
装饰和陈设
厨房面积与餐厅面积相适应。