勃垦第红酒等级
勃艮第红酒的等级制度如下:
特级园(Grand Cru)
特级园是勃艮第葡萄酒的最高等级,共有33块特级葡萄园,占产区总产量的1%左右。
特级园通常种植黑皮诺葡萄,出产的葡萄酒酒体厚重、结构复杂,具有极强的陈年能力。
酒标上通常标注葡萄园的名称,有时也会标注“Grand Cru”字样,但不会标注村庄名字。
一级园(Premier Cru)
一级园是勃艮第的次一级葡萄园,共有684个,分布在44个村庄内,占产区总产量的10%左右。
一级园的葡萄酒品质虽然不及特级园,但在整个勃艮第也算上乘。
酒标上通常标注“村庄名称 + Premier Cru(或1er Cru) + 葡萄园名称”。
村庄级AOC(Village AOC)
村庄级AOC的产量约占勃艮第葡萄酒总产量的37%左右。
村庄级AOC的葡萄酒必须来自特定的村庄,酒标上会标注村庄的名字。