好红酒咋喝
喝红酒的步骤如下:
准备工作
竖放酒瓶:饮用前一天要将酒瓶竖放,使木屑沉淀在瓶底。
温度控制:红酒的最佳饮用温度在15-17摄氏度,夏天可储藏在冰箱冷藏室,用餐前一到半小时取出。
开瓶
开瓶器:使用酒塞钻或开瓶器轻轻旋转,将酒塞慢慢拔出,避免用力过猛。
倒酒
倾斜酒瓶:将红酒倒入酒杯时,酒瓶应倾斜,使酒缓慢流入杯中,避免产生气泡。
均匀倒酒:倒酒时要均匀用力,避免摇起瓶底的沉淀物,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
醒酒
摇晃酒杯:轻轻摇晃红酒,有利于醒酒和均匀分散红酒的味道。
静置:将红酒放在白色背景下观察颜色,然后深深吸一口气,闻其香气。