西点烘焙产品组合策略
西点烘焙产品组合策略主要包括以下几个方面：
产品线扩散策略
向下策略：推出较低价格的产品，吸引价格敏感的消费者。
向上策略：推出较高端的产品，满足对品质有更高要求的消费者。
双向策略：同时推出高、中、低档产品，覆盖更广泛的市场需求。
产品线填补策略：填补市场空白，推出新的产品线或产品项目。
产品线削减策略
评估现有产品线中各产品项目的销售成长率、利润率和市场占有率，剔除表现不佳或衰退的产品，集中资源在表现优秀的产品上。
产品线现代化策略
在迅速变化的高技术时代，不断更新产品线，引入新技术、新材料和新工艺，使产品保持现代化和竞争力。