昔阳哪里有好吃的
昔阳的美食包括以下几种:
糊嘟:
这是昔阳最大的特色,是一种用面加水后在锅里搅拌至糊状的食物,搭配西红柿蘸料食用。
小米糁糁土豆丝:
一种以小米和土豆丝为主要材料制成的美食。
浇肉拉面:
始于70年代的昔阳特产,以面条和特制的肉汤浇头为特点。
压饼:
昔阳的传统特产,面里有果脯干和红糖等甜口配料。
小米鸡蛋炒土豆丝:
将小米、鸡蛋和土豆丝炒制而成,具有地方特色。
咸口炒的炸山药:
以山药为主要材料,经过炸制和咸味调料炒制而成。
米饭扣红烧肉:
当地人称之为“土匪肉”,是将红烧肉与米饭一起扣煮而成。
烧饼:
面里有果脯干和红糖等甜口配料的烧饼。
拉面:
昔阳县独具地方风味的面食,有婚嫁和生辰用拉面待客的传统习惯。
抿圪斗:
又称抿虫曲蛐,是一种以豆面、高粱面或细玉米面为主料的面饭品种,可浇配各种荤素浇头或打卤。
头脑扁食:
经典传统美食,以炒好的糖色、炸豆腐、红薯、青菜和粉条熬制而成,味道香甜。
河捞:
用玉米面、榆树皮面、豆面和白面等压制而成,食感滑溜柔软。
这些美食代表了昔阳的地方特色,如果你有机会到昔阳,不妨一一品尝。