鲨鱼怎么好吃吗

在锅中烧热油，将鲨鱼肉煎至两面金黄，捞起沥干油。

在锅中留适量油，爆香姜蒜葱，加入适量生抽和清水。

将煎好的鲨鱼肉放入锅中，加入一些调味料搅拌即可。

鲨鱼羹

将鲨鱼肉切成条状，用酱油、料酒、胡椒粉和香油、红薯粉搅拌均匀，腌制5分钟。

将蒜苗切丁，黄瓜去籽切成块状，香菜切末。

在锅中倒入适量高汤，煮开后放入黄瓜煮20分钟。

放入腌制好的鲨鱼肉条煮5分钟左右，加入食盐、干贝粉、胡椒粉、蒜苗和油葱酥搅拌均匀。

出锅前下入香菜，滴入几滴香油即可出锅。