肥牛卷怎么做好吃炒饭

方法一：经典肥牛炒饭

配料：米饭1碗、肥牛200g、洋葱半个、香葱、食用油、生抽酱油、蚝油。

做法：

1. 准备肥牛卷，不需要解冻。

2. 剩米饭捏散备用。

3. 平底锅加热，放食用油，炒洋葱丝至出香味。

4. 加入肥牛卷，翻炒至变色。

5. 放入生抽酱油和蚝油，翻炒均匀。

6. 加入剩米饭，继续翻炒。

7. 翻炒均匀后即可出锅装盘，撒上葱花。

方法二：加入蔬菜的肥牛炒饭

配料：米饭1碗、肥牛200克、洋葱半个、香葱、食用油、生抽、蚝油、胡萝卜、豌豆。

做法：

1. 肥牛卷无需解冻，剩米饭捏散备用。

2. 平底锅加热，放食用油，炒洋葱丝至出香味。

3. 加入肥牛卷，翻炒至变色。

4. 放入生抽酱油和蚝油，翻炒均匀。

5. 加入胡萝卜丁和豌豆，继续翻炒。

6. 加入剩米饭，翻炒均匀。

7. 翻炒均匀后即可出锅装盘，撒上葱花。