餐饮原材料采购价格表

餐饮原材料的采购价格受多种因素影响，包括市场供求、供货商之间的竞争、采购数量、原料的上市季节、供货渠道等。以下是一些具体的采购价格信息：

2019年3月5日饮食服务中心主、副食原材料采购价格表

牛肉：30.00元/斤

大白菜：0.55元/斤

羊肉：36.00元/斤

白萝卜：0.90元/斤

无颈排：14.00元/斤

菠菜：2.80元/斤

五花肉：11.00元/斤

芹菜：1.80元/斤

三号馅：9.00元/斤

土豆：1.40元/斤

去皮前尖：11.50元/斤

蒜苗：4.00元/斤

鸡胸：8.00元/斤

绿豆芽：1.10元/斤

鸡肉片：7.75元/斤

西红柿：3.80元/斤

原味鸡柳：7.75元/斤

油菜：2.50元/斤

大排腿：7.00元/斤

大椒：3.20元/斤

琵琶腿：9.25元/斤

茄子：3.80元/斤

半片鸭：5.00元/斤

胡萝卜：1.50元/斤

鸡蛋：3.93元/斤

西兰花：3.00元/斤

葵花籽油：3.98元/斤

圆白菜：1.20元/斤

本乡富强粉：1.79元/斤

西葫芦：3.20元/斤

本乡特精粉：1.85元/斤

大葱：1.60元/斤

大米：2.28元/斤

鲜姜：4.00元/斤

白糖：3.95元/斤

葱头：1.00元/斤

食盐：1.22元/斤

韭菜：3.00元/斤

淀粉：1.80元/斤

有机菜花：3.00元/斤

生粉：4.80元/斤

黄瓜：3.00元/斤

味精：5.70元/斤

南瓜：1.50元/斤

木耳：32.50元/斤

冬瓜：1.60元/斤

2023年5月食堂原材料价格一览

大米：115元/袋 * 25kg

非转基因大豆油：230元/桶 * 20L

一级非转基因大豆油：230元/箱 * 4瓶 * 5L

高精面粉：110元/袋 * 25kg

包点粉：107元/袋 * 25kg

白糖：340元/袋 * 100斤

味精：275元/袋 * 25kg

鸡精：240元/箱 * 1kg * 10袋

豆瓣酱：78元/桶 * 8kg

大花生米：6.8元/斤

油面筋：50元/袋 * 3.8斤

粉丝：65元/包 * 20斤

老抽：50元/箱 * 2桶 * 4.9L

生抽：50元/箱 * 2桶 * 4.9L

金字蚝油：60元/箱 * 6kg * 2桶

海昆布海带丝：20元/袋 * 5.5斤

蔬菜类（如土豆、西红柿、大白菜等）：1-3元/斤不等

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