餐饮排烟要求

餐饮排烟要求主要包括以下几点：

油烟排放浓度限制

油烟排放浓度不得超过2.0mg/m³。

相应净化系统的净化效率要求：

大型系统不得低于85%。

中型系统不得低于75%。

小型系统不得低于60%。

排烟系统密封性

排烟系统应当密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。

排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径的平直管段，朝向应避开易受影响的建筑物。

排风设计与安装

厨房排烟风管水准段不应超出15m，且倾斜度应在2%左右。

排风系统速率不应低于10m/s，风力过低可能导致油粘附问题。