餐饮营销的16个方法书

推出主打菜品

餐饮店必须要有主打菜品，定价要低但要有利润，味道要好，将其打造成进店必点的菜品。

特色菜品

设立五大特色菜，以成本价出售。

在店口设展示牌，展示顾客点餐最多的5到10道菜品。

幸运顾客免单

每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或免费赠品。

制定幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或免费赠品。

每天前多少名顾客可享受相应的优惠。

特定时间免费

在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。

顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。

特定的节日可以对相应的人群搞相应的优惠活动。