餐饮浪费现象触目惊心

餐饮浪费现象确实 触目惊心，造成了大量的食物和资源浪费。以下是一些关键点：

根据中国科学院地理科学与资源研究所的调研，大众消费领域特别是婚丧嫁娶等消费所造成的餐饮浪费依然严重，餐桌上的食物浪费率为11.7%。

在一些主打“生鲜”品质的超市，店员大规模丢弃食物的场景频繁出现，包括餐盒精美的新鲜饭菜、海鲜、甜品、饮料和点心等。

快餐盒饭等日常餐饮消费中，有49.5%的人凑单后吃不完购买的食物。

学生盒饭有三分之一被扔掉。

大型聚会的浪费量高达38%。

2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。

每年损失浪费的食物超过22.7%，约9200亿斤，若能挽回一半的损失，就够1.9亿人吃一年。

尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全还是要有危机意识，全球新冠肺炎疫情的影响更是给我们敲响了警钟。

需要加强立法、强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，并培养节约习惯。

主食是浪费的主要品种之一，在浪费的食物构成中占总量的45%。

外卖是主食浪费的高发场景之一。

餐饮浪费不仅浪费了大量的食物资源，还对社会造成了严重的经济损失，并且与不良的社会风气和消费习惯有关。因此，全社会应当共同努力，采取有效措施，切实减少餐饮浪费，保障粮食安全，并培养节约为荣的社会氛围。