疫情影响西安餐饮赚钱吗

疫情对西安餐饮行业的影响是显著的，具体表现如下：

西安饮食在疫情前的营收规模约为5亿元，但并没有受到疫情的太大影响，营收规模在疫情前三年基本保持稳定。

疫情前西安饮食的毛利率约为33%，但这一水平并不高，且毛利率持续下降，到2022年前三季度已降至16.7%。

2020年春节期间，餐饮业受到巨大冲击，聚会取消导致收入大幅减少，同时租金等固定成本仍需支付。

西安饮食在2020年上半年实现营业收入1.29亿元，同比下降50.76%，净利润亏损6997.99万元，同比下降323.22%。

公司暂停了大部分门店的营业，并推出外卖服务以应对疫情，但外卖收入仅1817万元，较去年同期增长44.46%。

2021年上半年，西安饮食的餐饮服务业务较上年同期增长106.98%，食品工业实现收入较2020年同期增长139.56%。

2022年，西安饮食实现营业收入约4.85亿元，同比下滑6.65%；净利润约为-2.21亿元，同比下滑31.28%。

西安饮食通过外卖平台和线上渠道来增加收入，减轻疫情带来的影响。例如，公司外卖上线门店28家，实现外卖收入1817万元。

疫情期间，西安四成商家外卖单量超过疫前，显示出外卖业务的增长潜力。

总结：