餐饮酒店前台主管的职责
餐饮酒店前台主管的职责主要包括以下几个方面:
协助制定服务标准和工作程序
协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
员工工作安排与调配
根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
营业期间的管理与监督
在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。
业务培训与考核
实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
客户投诉处理
妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。