好吃又好做的美食

菠萝排骨

特点：酸甜可口，果香四溢，排骨的鲜美与菠萝的香甜完美融合。

材料：排骨、菠萝、生抽、糖、盐、淀粉、姜蒜等。

做法：排骨用盐、生抽、糖、淀粉腌制，菠萝切块，先炒排骨，再加入菠萝块，最后勾芡出锅。

土豆炒火腿

特点：土豆的绵软与火腿的咸香相互衬托，简单却美味。

材料：土豆、火腿、生抽、盐、油、葱花等。

做法：土豆切片，火腿切片，先炒土豆至半熟，再加入火腿片，最后加葱花和盐调味。

蚝油生菜

特点：清新爽口，蚝油提鲜，是夏日餐桌上的清凉之选。

材料：生菜、蚝油、蒜末、盐、油等。

做法：生菜洗净，蒜末爆香，加入生菜翻炒，加蚝油和少许盐调味，炒至断生即可。

番茄滑蛋牛肉

特点：番茄的酸甜与牛肉的鲜嫩，再加上滑嫩的鸡蛋，口感丰富。

材料：番茄、牛肉、鸡蛋、生抽、盐、糖、淀粉、油等。

做法：牛肉切片腌制，番茄切块，鸡蛋打散，先炒牛肉至变色，再加入番茄块，最后加入鸡蛋液，调味后炒匀。

蛋黄鸡翅

特点：鸡翅外酥里嫩，蛋黄的加入让味道更加浓郁。

材料：鸡翅、蛋黄、生抽、盐、淀粉、油等。

做法：鸡翅腌制，蛋黄打散，先炸鸡翅至金黄，再放入蛋黄炒匀，最后加生抽和少许盐调味。

油焖大虾

特点：大虾的鲜甜在油焖的过程中得到完美释放，令人回味无穷。

材料：大虾、生抽、糖、盐、油、葱蒜等。

做法：大虾洗净，用油煸炒至变色，加入葱蒜炒香，再加生抽、糖和适量水焖煮至虾熟，最后收汁。

茄子馒头夹

特点：软乎乎的馒头，配上黏糊糊的茄子泥，简单美味。

材料：茄子、青椒、小米辣、蒜末、馒头等。

做法：茄子泥加入蒜末、青椒、小米辣炒匀，夹入馒头中，简单调味即可。

糖醋樱桃肉

特点：外酥里嫩，酸酸甜甜，一口一个嘎嘣脆。

材料：里脊肉、番茄酱、白醋、糖、盐、油等。

做法：里脊肉切块腌制，炸至金黄，煮糖醋汁，加入炸好的里脊肉和黄瓜块，翻拌收汁。

捞汁海鲜

特点：鲜掉眉毛，各种海鲜混搭，滋补美味。

材料：虾、蟹、贝类、酱油、米醋、糖、盐、白胡椒粉等。

做法：海鲜洗净，加调料拌匀腌制几小时，取出即食。

凉拌猪耳朵

特点：脆脆的，有嚼劲，越嚼越香。

材料：猪耳朵、蒜末、姜丝、辣椒油、香醋、生抽、白糖、香菜等。

做法：猪耳朵煮熟切片，加调料拌匀冷藏，取出即食。

手撕包菜

特点：清脆爽口，下饭神器。

材料：包菜、干辣椒、蒜末、醋、生抽、盐、糖等。

做法：包菜手撕成块，炒至断生，加调料炒匀即可。

菜心鸡蛋炒饭

特点：简单快捷，营养丰富。

材料：冷饭、鸡蛋、菜心、胡椒粉、盐、生抽、食用油、葱花等。

做法：菜心切段，鸡蛋炒熟，冷饭打散，加调料炒匀，最后加入