减脂餐做法大全豆腐皮

减肥餐中豆腐皮的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

豆腐皮炒肉丝

豆腐皮250克，瘦肉200克，小红椒60克，大蒜40克，盐10克，猪油20克。

豆腐皮温水泡软，切片。

锅中加入少量猪油加热，放入豆腐皮和小红椒、盐翻炒。

等豆腐皮均匀上油后加入清水，水量要没过豆腐皮。

大火煮开后改中火炖，再加肉丝。

加入大蒜大火收汁，即可出锅。

凉拌豆皮

豆皮，黄瓜丝，香菜碎，蒜末，辣椒粉，芝麻，生抽，醋，蚝油。

蒜末，辣椒粉，芝麻淋上热油，两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油搅拌均匀。

豆皮切丝，沸水炒熟捞出沥干装盘，加入黄瓜丝，香菜碎，倒入料汁拌均即可。

豆腐皮蔬菜卷

豆腐皮2张，鸡胸肉1块，生菜1棵，胡萝卜1根，香葱3-4棵，大葱1根。

鸡胸肉切片，用胡椒粉、大葱、生姜、蚝油、植物油、盐腌制10分钟。

豆腐皮焯水1分钟，切丝，胡萝卜、黄瓜、大葱切丝，香菜切段。

豆腐皮上放入蔬菜丝，抹上蚝油，卷起，切段。

调料汁中加入小米辣、大蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、代糖、香醋，搅拌均匀后淋在豆腐皮卷上。

豆腐皮鸡肉卷

豆皮烫软，切成4块。

鸡胸肉焯水后煎至两面金黄，涂抹奥尔良烤肉酱或万能料汁煮至入味。

鸡蛋煎熟，切黄瓜丝，生菜洗净，将生菜叶子平铺在豆皮上，卷起，切成条状。

东北蘸酱菜

豆皮烫软，切成小块。

准备胡萝卜丝、黄瓜丝、小葱和喜欢的绿色蔬菜。

准备甜面酱或牛肉酱，豆皮卷上蔬菜，蘸酱食用。

素寿司

水煮青菜、胡萝卜丝炒鸡蛋、木耳等食材搅拌均匀，平铺在豆腐皮上，卷起，切成小块，蘸酱食用。

素鸡金针菇

豆皮和金针菇清洗干净，豆皮切成小块，卷上金针菇用牙签固定，煎至金黄，加入番茄酱调汁。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合减肥期间食用。可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。