什么配鸡蛋好吃
鸡蛋是一种非常百搭的食材，可以与多种食物搭配制作出美味的菜肴。以下是一些与鸡蛋搭配特别好吃的建议：
滑蛋虾仁
食材：鸡蛋5个、虾仁20个、葱、黑胡椒粉。
做法：虾仁加少许盐、黑胡椒和料酒抓匀，鸡蛋打散加入少许盐和黑胡椒，然后将虾仁倒入鸡蛋液中搅拌均匀，煎熟后撒点葱花和黑胡椒碎即可。
鲈鱼蒸蛋
食材：鲈鱼、鸡蛋、葱、姜。
做法：鲈鱼加葱姜淀粉辅食油腌制10分钟，鸡蛋打散加120ml温水搅拌均匀，蛋液过筛后水开上锅蒸8分钟，放上鲈鱼再蒸5分钟，出锅加入酱油葱花，再淋一些热油。
三鲜菌菇汤
食材：蟹味菇、白玉菇、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、鲜虾。
做法：鲜虾去头去虾线剥壳备用，鸡蛋切成小块，锅中倒油先煎鸡蛋，虾仁炒至变色后倒入鸡蛋翻炒均匀，加入菌菇翻炒后倒入适量水，煮5分钟，放入豆腐煮2分钟，加少许盐调味即可。
番茄鸡蛋豆腐
食材：番茄、鸡蛋、豆腐。
做法：鸡蛋打散，番茄切块，锅中倒油，倒入鸡蛋炒至凝固，盛出备用。锅中再倒油，放入番茄炒至软烂，加入炒好的鸡蛋，加少许糖和盐调味即可。