餐饮广州本土品牌
广州本土的餐饮品牌众多,历史悠久且深受食客喜爱。以下是广州本土的一些知名餐饮品牌:
广州酒家:
始创于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉。主营业务包括餐饮服务和食品制造,旗下拥有多个知名品牌,产品涵盖早茶点心、月饼、休闲食品等多个品类。广州酒家以传统粤菜和广州早茶出名,深受顾客喜爱。
陶陶居:
成立于1880年,是广州饮食业中的老字号之一,被誉为“月饼泰斗”。主营茶点、月饼、菜肴,以地道的广府粤菜和传统的茶楼文化闻名。
点都德:
前身是德香楼,由沈绍清创建。经过三代人的传承经营,点都德已发展成为广州本土地标式餐饮品牌及大型连锁多品牌企业,并在全国多个城市开设了自营门店。以独特的西关茶楼文化和美味的点心出品著称。
九毛九:
始创于1995年,于2020年港交所上市。以“经典西北硬菜+主流西北面食”双轮驱动,主打传统山西手工面食,融合创新出新式西北菜品。集团旗下包括九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂、那未大叔是大厨等品牌。
大同酒家:
前身为广州园酒家,于1938年由日本人中泽亲礼等人开设。公私合营后的大同酒家,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。主营蛋挞、猪脚姜醋蛋、广东薄皮虾饺、大同脆皮鸡、娥姐粉果等粤菜、点心。
侨美食家:
这家红了几十年,门店几乎每天都爆满排队的粤菜老字号,来帮衬的既有本地街坊,也有各地食客。其出品的粤菜是许多广州街坊三代人都钟情的传统味道。
炳胜公馆:
炳胜饮食集团创立于1996年,由海鲜大排档起家,发展成为一家传承粤菜精髓的餐饮管理集团,专注于原味、新鲜、健康、创新的经营理念。旗下拥有炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、炳胜禅意、小炳胜五大系列品牌。
老广记:
集广州美食小吃精华,秉承地道传统工艺,融合现代连锁管理,推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大,包括牛杂、甜品、竹升面、拉肠等地道小吃。
致美斋:
致美斋是一家历史悠久的餐饮品牌,主营传统粤菜和糕点,以高品质的食材和精湛的烹饪技艺闻名。
海门鱼仔店:
创始于2007年,源于潮汕,立于广州,致力于传承并推广地道的潮汕美食文化。