红豆蜜豆做法电饭锅

使用电饭锅制作红豆蜜豆的步骤如下：

准备材料

浸泡至少12小时的红豆300克

清水375克

黄冰糖56克

蜂蜜1大勺

泡发红豆

将红豆用清水浸泡12小时以上，期间换几次水以去除豆腥味。

煮红豆

将泡好的红豆沥干水分，倒入电饭煲中。

加入清水375克和黄冰糖56克，启动电饭煲的煮饭功能。

煮两次后，水分基本收干，红豆出沙且颗粒分明。用手轻捏即粉碎，说明煮成功。

调味

趁热加入一大勺蜂蜜，轻轻翻拌均匀，使红豆均匀裹上糖分。

冷藏保存

将搅拌好的蜜红豆放入密封容器中，冷藏数小时后再食用，口感更佳。