云吞汤料包的做法

云吞汤料包的做法如下:

准备材料

云吞皮

猪肉馅

姜、葱、八角

盐、鸡精、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油、生粉、香油

洋葱、紫菜、虾皮

食用油

制作汤底

碗里放入姜、葱、八角,加入开水,泡20分钟,制作出清香的汤底。

调制肉馅

在肉馅中加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油,用少量生粉分次加入料水,搅拌均匀,确保水分完全吸收。

加入几滴香油和葱花,再次搅拌均匀,制作出鲜嫩多汁的肉馅。

包云吞

取云吞皮,放上适量的肉馅,四周抹水,对折后两面捏紧,包好云吞。

炒葱油

锅中加热适量食用油,放入姜葱、洋葱碎,用小火炒至微微焦黄,制作出葱香四溢的葱油。

煮云吞